Mangez ces aliments pour combattre la grippe

Mangez ces aliments pour combattre la grippe

corps-standard-contenu'> Solution SundsboLa plupart d'entre nous connaissent déjà les bases pour éviter un rhume ou une grippe hivernale, du lavage excessif des mains au remplissage en vitamine C et au repos, ainsi qu'à la lutte contre le stress. Cependant, l'incorporation de ces aliments et épices dans votre plan de repas quotidien jouera un rôle essentiel pour vous garder en bonne santé, tout au long de la saison.

Yaourt grec. 'Le yaourt regorge de probiotiques, qui sont des cultures actives vivantes, ou de bonnes bactéries, qui aident à maintenir vos défenses', dit Candice Kumaï , chef formé au Cordon Bleu et auteur du prochain Boissons vertes propres, cuisinez-vous sexy et assez délicieux et juge sur Iron Chef America. Vous ne pouvez pas prévoir de manger du yaourt tous les jours ? Essayez aussi un supplément probiotique. « Les probiotiques sont connus pour renforcer le système immunitaire en soutenant la fonction digestive et la santé intestinale et en aidant à conjurer et à combattre les symptômes de la grippe – et en prenant un supplément probiotique de bonne qualité, en particulier pendant les mois d'automne et d'hiver lorsque notre système immunitaire est surmené. est si important, déclare Theri Griego Raby, MD, fondatrice et directrice médicale du Institut Raby pour la médecine intégrative à Northwestern.Try Suisse Ultiboost Équilibre intérieur, 20 $ pour 30 capsules.

Aliments fermentés. Ajoutez du kombucha, de la choucroute, des cornichons, du miso, du tempeh et du kimchi à votre liste d'épicerie. 'Manger ces aliments tous les jours est non seulement excellent pour perdre du poids et équilibrer les niveaux de pH, mais aussi pour aider à la digestion et aider à détruire et à inhiber la croissance des mauvaises bactéries', explique Kumai.

Zinc. Considérez les huîtres, le rosbif, le crabe, le homard, le chocolat noir et les arachides comme du Zicam naturel. 'Ceux-ci peuvent aider à réguler les réponses immunitaires, à attaquer les cellules infectées ou cancéreuses et à soulager le rhume', explique Kumai.



Ail. 'C'est un très bon booster d'immunité naturelle', déclare Kumai. 'L'ail est plein de sélénium, de manganèse, de vitamine B6 et d'agents anti-inflammatoires qui aident à combattre les bactéries, protègent votre cœur et bien sûr est un bon vieux remède pour combattre le rhume', explique Kumai.

Avocat. Besoin d'une autre raison pour commander du guacamole ? « Ils contiennent des graisses saines pour le cœur et monoinsaturées - et ce type de graisse favorise la libération de la bile de la vésicule biliaire, aidant à une bonne élimination des toxines du corps et à l'absorption des vitamines liposolubles A, D, E et K, ', dit Kumaï. « Ainsi que la vitamine E, le folate, l'acide panthotéhénique, les fibres, le potassium. » Traduction : c'est comme une multivitamine anti-froid.

Super Verts. «Le chou frisé, les épinards, le persil et le céleri contiennent tous de la chlorophylle, qui aide à stimuler votre tube digestif, débarrasse le corps des toxines environnementales nocives et aide le foie», explique Kumai. Et moins votre corps a de toxines, plus il est équipé pour combattre les germes qui se présentent.

Gingembre. «Le gingembre frais active les lymphocytes T, des cellules immunitaires qui détruisent les cellules infectées par le virus», explique Griego Raby. 'Il inhibe la production de mucus et aide à éliminer la congestion, alors même si vous voulez essayer de cuisiner avec du gingembre régulièrement toute l'année, faites-le encore plus régulièrement pendant la saison du rhume et de la grippe.'

Patates douces . « Riche en bêta-carotène et en vitamine A, la patate douce aide le système immunitaire », explique Griego Raby. 'Ils aident également à maintenir les surfaces muqueuses de nos voies respiratoires, de notre tube digestif et de notre peau pour empêcher les microbes d'entrer dans notre corps - visez une fois par semaine et plus souvent si vous vous sentez épuisé.'

Protéine . En plus de développer vos muscles et de contrôler votre appétit, les protéines peuvent également vous protéger du froid. «Les protéines sont vitales pour de nombreux processus biologiques, y compris la fonction immunitaire», explique Griego Raby. Il existe des sources évidentes telles que la viande, le poisson et les œufs, mais également des options à base de plantes, notamment les haricots, les noix, les graines, le riz, le quinoa et le maïs. 'Le quinoa est une protéine complète qui est également sans gluten et pleine d'acides aminés, qui aide à nettoyer et à détoxifier le corps et à maintenir votre immunité', explique Kumai.

Jus de Sureau . 'Le jus de sureau supprime la réplication de certains virus de la grippe et augmente les niveaux d'anticorps viraux qui bloquent le virus de la grippe car il est riche en anthocyanes, qui améliorent la production de cytokines, des protéines qui régulent la réponse du système immunitaire à un virus', explique Griego Raby. Vous ne savez pas comment l'utiliser ? Ajoutez-le à un smoothie pour le petit-déjeuner ou un remontant d'après-midi.

Poivrons . Vous pensez peut-être qu'une orange a les niveaux les plus élevés de vitamine C, cependant, les poivrons, en particulier les types orange et rouge, sont également présents (et peuvent être plus faciles à incorporer dans quelques repas par jour). « Les poivrons peuvent réduire la durée et la gravité des symptômes d'une infection virale des voies respiratoires supérieures », explique Greigo Raby.

Saumon . «Le saumon est riche en acides gras oméga 3 et en vitamine D», explique Griego Raby. Dans une étude publiée dans le Journal de biologie des leucocytes , les oméga 3 ont contribué à renforcer le système immunitaire en améliorant la fonction des globules blancs. 'Et la vitamine D est importante pour aider notre système immunitaire, tuer les bactéries et les virus nocifs, mais la plupart des Américains sont déficients', explique Greigo Raby, qui suggère de manger principalement des poissons d'eau froide, qui sont les plus riches en EPA et DHA, y compris le saumon ainsi que anchois, maquereau, hareng, touladi, sardines et germon. Mais gardez à l'esprit d'où ils viennent : « Les poissons d'élevage n'ont normalement pas autant d'acides gras oméga 3 car ils ne mangent pas le même régime que les poissons sauvages, ou nagent dans une eau aussi froide que leurs homologues sauvages », dit Griego Raby, qui dit de viser à l'obtenir dans votre alimentation environ deux fois par semaine.

Curcuma . 'Le curcuma est surtout connu pour donner au curry indien sa couleur et son goût distincts. Il est riche en un composé appelé curcumine et ce délicieux assaisonnement jaune a une valeur antioxydante élevée et est un puissant anti-inflammatoire', explique Griego Raby. 'La recherche a confirmé que la curcumine peut augmenter les niveaux de protéines du système immunitaire et aider le corps à combattre les bactéries et les virus, y compris ceux qui causent la tuberculose.'

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